Sułkowice: Krzonówka na liście produktów tradycyjnych
- 4 października 2010
Sułkowicka krzonówka została wpisana na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa
fot. biuro prasowe www.malopolskie.pl
Na Liście Produktów Tradycyjnych jest już 39 produktów z Małopolski, m.in. oscypek, kiełbasa lisiecka, obwarzanek krakowski, śliwowica łącka, żurek po krakowsku i karp zatorski. Ostatnio zostały na nią wpisane kukiełka podegrodzka oraz polska fasola z orzełkiem. W tym roku Rada ds. Produktów Tradycyjnych zaopiniowała pozytywnie dziewięć wniosków. To było jej ostatnie posiedzenie w tej kadencji.
Krzonówka to zupa na bazie serwatki z dodatkiem różnych rodzajów wędlin i chrzanu. Podawana jest z chlebem z pieca drzewnego. Nazwa potrawy pochodzi od dużej ilości świeżego, startego chrzanu, dodawanego na koniec przygotowania. Oprócz sułkowckiej krzonówki do Listy Produktów Tradycyjnych dołączy chleb męciński i syropy owocowe z Tenczynka.
Zadaniem Rady ds. Produktów Tradycyjnych jest ocena merytoryczna wniosków o wpis na Listę Produktów Tradycyjnych w zakresie spełnienie przez produkt wymagań określonych w ustawy o rejestracji i ochronie nazw i oznaczeń produktów rolnych i środków spożywczych oraz o produktach tradycyjnych. Pozytywnie ocenione wnioski na spotkaniu Rady zostają przesłane do Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, które decyduje o wpisaniu produktów na Listę Produktów Tradycyjnych.
fot. biuro prasowe www.malopolskie.pl
Na Liście Produktów Tradycyjnych jest już 39 produktów z Małopolski, m.in. oscypek, kiełbasa lisiecka, obwarzanek krakowski, śliwowica łącka, żurek po krakowsku i karp zatorski. Ostatnio zostały na nią wpisane kukiełka podegrodzka oraz polska fasola z orzełkiem. W tym roku Rada ds. Produktów Tradycyjnych zaopiniowała pozytywnie dziewięć wniosków. To było jej ostatnie posiedzenie w tej kadencji.Krzonówka to zupa na bazie serwatki z dodatkiem różnych rodzajów wędlin i chrzanu. Podawana jest z chlebem z pieca drzewnego. Nazwa potrawy pochodzi od dużej ilości świeżego, startego chrzanu, dodawanego na koniec przygotowania. Oprócz sułkowckiej krzonówki do Listy Produktów Tradycyjnych dołączy chleb męciński i syropy owocowe z Tenczynka.
Zadaniem Rady ds. Produktów Tradycyjnych jest ocena merytoryczna wniosków o wpis na Listę Produktów Tradycyjnych w zakresie spełnienie przez produkt wymagań określonych w ustawy o rejestracji i ochronie nazw i oznaczeń produktów rolnych i środków spożywczych oraz o produktach tradycyjnych. Pozytywnie ocenione wnioski na spotkaniu Rady zostają przesłane do Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, które decyduje o wpisaniu produktów na Listę Produktów Tradycyjnych.
Podobają Ci się nasze artykuły?
Dzięki Twojemu wsparciu możemy poruszać tematy, które są istotne dla Ciebie i Twoich sąsiadów. Zabierz nas na wirtualną kawę – nawet najmniejszy gest ma znaczenie.
Dobre to w ogóle jest?
Na moje oko to jest coś co u nas nazywa się "Święconką", je się ją w Wielkanoc a sporządza z poświęconych produktów- na bazie serwatki z dużą ilością chrzanu:)mi smakuje:)tylko nie lubię boczku
Jadłam to u znajomych z Sułkowic. Pychota
po naszemu chrzanówka:))
to jest przepyszne w rudniku i sułkowicach je sie to na święta wielkiej nocy ale dziwi mnie ta nazwa bo od dziecka wiem ze to sie CHRZANÓWKA nazywa :)
u mnie w domu mówia na to chrzanówka a pochodze ze Sułkowic. Mi nie za bardzo smakuje, kwestia smaku ale znajomi ze śląska bardzo ją zachwalali że pyszna.
Vans sale
cheap Vans
Vans Shoes
Vans Sneakers
Vans Slip On Shoes
Vans Sk8 Hi
Men's Vans Sk8 Hi
Women's Vans Sk8 Hi
Vans Old Skool
Men's Vans Old Skool
Women's Vans Old Skool
Vans Classic Slip On
Men's Vans Classic Slip On
Unisex Vans Classic Slip On
Women's Vans Classic Slip On
Vans Authentic Shoes
Vans Otw Mid Skool 77
Men's Vans Otw Mid Skool 77
Unisex Vans Otw Mid Skool 77
Women's Vans Otw Mid Skool 77